長瀞で山に登った後、2017年に開業した複合型温泉施設「西武秩父駅前温泉 祭の湯」に行きました。
　
　
　
　祭の湯は西武秩父駅に隣接した温泉複合施設。
　「祭の宴」というイートイン施設を併設していて、うどんはもちろんのこと、わらじかつ丼やみそぽてとなどの秩父名物をいただくことが出来ます。
　うどんとお蕎麦は「秩父そば 武蔵野うどん」という店名になっています。
　祭の湯のメインはもちろん温泉ですが、そちらに入らなくても気軽に秩父名物をいただけるのは嬉しいですね。　
　
　注文は券売機で、出来上がると番号を呼んでくれます。
　うどんメニューは肉汁の他に、もり、かけ、季節メニューとしてかきたま舞茸天などがありました。
　ちなみにうどんメニューは蕎麦にも出来るのですが、きのこやくるみだれなど、蕎麦だけのメニューもあります。　
　
　今回は肉汁うどんを注文。5分ほどして番号を呼ばれました。　
　
　うどんは中太で純白、通常のものよりムチムチがとても強く食べごたえがあります。　
　
　肉汁はお揚げにネギ、豚肉が入りやや甘めのものでした。　
　
　個人的にはこの辺りですと、勝手に色づいた小麦の香りがぶわんぶわんするうどんを想像するのですが、こちらは沢山の方が食べやすいようにきっちりと設定されている雰囲気を感じました。　土日は11時から19時半までやっているので、ハイキングの帰りなどでも立ち寄りやすいのがありがたいですね。