北海道上川郡美瑛町「うどん処 麦彩の丘」に行ってきました。
　
　2019年開店。
　美瑛の観光地「四季彩の丘」の隣で、自家栽培の小麦を使ったうどんを提供するお店です。
　前日に富良野のバスツアーに参加した時はお腹の都合で立ち寄らなかったのですが、今日は特に用事がないからと、翌日家族がもう一回四季彩の丘に付き合ってくれました。
　ありがたや～。
　
　最寄り駅は美馬牛駅で、タクシーで1000円ほど。
　隣の美瑛駅からはタクシーで15分2500円ほどです。
　自転車でも行けないことはないようですが、そこそこアップダウンがあるので強くはおすすめ出来ません…。　
　
　店内は左手に厨房があり、右手と奥にテーブル席が並びます。　
　
　隅っこにはきたほなみの袋が積んでありました。　
　
　注文はセルフサービス。厨房をぐるりと回るように注文→受け取り→天ぷら取って→奥で会計です。
　一度に茹でられるうどんに限りがあるようで、ちょこちょこと列が止まっていました。　
　
　メニューはかけうどん温冷500円から。
　
　
　天ぷらはとり天やえび天など並びます。
　北海道らしいサイドメニューとして、いももちがありますね。面白いことに、いももちや、なす天、さつまいも天は50円と破格の安さでした。
　北の大地らしい値段設定に感動です。
　
　
　しかし今回は何故かいか天150円を頼んでしまいました…。
　メインは美瑛塩豚うどん850円を注文。　
　
　うどんはやや細めで柔らかめ、ツルツルとした食感です。
　店頭には手打ちと書かれていました。奥に製麺機があったのでたぶんそれですね。　
　
　出汁はやや薄めですが何だかとっても美味しい、バランスの取れたお味。
　上にかかっているのは大根おろし、そして豚肉。
　どちらも美味しくいただけました。　
　
　天ぷらは揚げおきですが普通に美味しかったです。　
　
　娘はかけうどん、　
　
　家内はサラダうどんを注文。これの方がなんだか北海道らしいですね。
　一本いただきましたが冷たい方がうどんがしっかりしていました。またとうもろこしが最高に美味だったそうです。　
　まさか、美瑛の観光地ど真ん中で手打ちうどんがいただけるとは思ってもいませんでした。
　場所が場所なので絶対に食べに行け！とはもちろん言えませんが、きちんと美味しいうどんで、足を運んでみても損はしないと思います。