名古屋行き、地下鉄を乗り継いで向かったのは、愛知県名古屋市「手打うどん 高砂」。
　
　大将は先の「星が丘製麺所」を立ち上げた一人で、また高砂はミシュラン東海掲載店でもあります。
　築地口駅から徒歩10分ほどの、あまり出歩いている方の見えない住宅街にあります。駐車場は4～5台分あるそう。
　お店の前にずっとおばあちゃんが立っていらして、後でお店の方だと知りましたり。　
　
　年季の入った店内は奥に長く、テーブルに小上がりで30人以上は入れそう。お昼時で満席です。
　おばちゃんがテキパキと仕事をされています。奥でありがとうございます～と声をかけてらっしゃるのが、きっと大将ですね。　
　
　メニューは、味噌煮込み、カレー煮込み、そして鍋焼きと煮込み系が前にたくさん並んでいます。
　どれも卵だったりもち入だったりと魅力的なラインナップ。
　丼物も沢山あるのが、昔ながらのお店といった感じでとてもとても親しみを感じてしまいます。
　
　ちなみに、基本はうどん屋さんなのでメニューはうどんです。
　プラス110円できしめんにしてくれます。　
　
　別紙にはひんやりメニューのお知らせがありました。
　訪問日は9月だったので、もしかすると期間限定メニューかもしれません。　
　
　今回は梅豚冷しゃぶうどんを注文。
　麺はきしめんにしてもらいました。きしめんも手打ちですよ。　
　
　幅広で薄いきしめんは、ツルツルとした食感にキシキシとした歯応え。
　少し星が丘製麺所のものより固いですが、これはこれで麺を噛んでる！という感じがあって楽しいです。　
　
　上に乗っている茄子は素揚げしていますかね、これに豚しゃぶが加わり、更に梅の力強い酸味が乗ったタレがかかってしまえば、もうたまりません。
　とても美味しくいただけました。