青森県八戸市にある「我のうどん てんまる」にお邪魔しました。
　2012年開店、この地域では珍しいうどんの専門店です。
　
　場所は長苗代駅から徒歩40分近く。バスは1時間1本ペースです。　
　
　周りがダーッと駐車場で囲まれた真ん中にポンと置かれたように建たれている外観。
　店内は綺麗で清潔な雰囲気。テーブル席もありカウンター席もありで、広く席間が取られています。
　
　総席数は38席(食べログ)とのことですが、私がお邪魔した時は少し席数を減らされていたか、もしくは気づかなかった席があるかもしれません。　
　
　メニューは肉つけ汁うどんを中心として、天ぷらやカレーなど一通り揃っています。
　名物に鶏のから揚げとあり、こちらもとても美味しそう。
　一番安いのはかけ、ざるの380円でしょうか。
　
　
　個人的に気になったのは辛さが7段階で選べるという地獄のつけ汁うどん。
　チャレンジしてみたかったのですが私、甘党なんですよね(^^ゞ
　知り合いが行かれた折には、どなたかにお願いしてみたいところです(他力本願…)。　
　
　今回はオーソドックスな肉つけ汁うどんを注文。　
　
　うどんは純白で見目麗しい麺線。太さは細めで瑞々しく、伸びに伸びる洗練タイプ。
　えええ！？このうどんがここでいただけるの！？と目を見開いてしまいました。ビックリです。
　
　食感だけでなく、うどん自身の甘みもあって美味しいです。　
　
　出汁はイリコの旨味も雑味も口内を刺激してきてメチャメチャ好み。
　お肉もネギもしっかりと味を出していて大満足です。　
　大変失礼ながら、八戸でこのような駅から離れた場所で、これほど洗練されたうどんがいただけるとは思ってもいませんでした。
　これだから食べ歩きは止められません。
　八戸に来たら毎回通いたいですし、東京にあってもきっとお邪魔したくなる素敵なお店です。