食べログのうどん百名店TOKYO 2020、未訪問店巡り6店目。
　そんなこんなの最後は巣鴨の「古奈屋 巣鴨本店」でした。
　
　先日、古奈屋の丸の内オアゾ店にもお邪魔しましたが、こちらが本店です。
　実はこちらには2003年、ホームページの開始直後にお邪魔したことがあるのですが、その時は行列で入れなかったんですよね…。
　まさか、このような形で再訪問することになるとは思ってもみませんでした。　
　お店は巣鴨を出ると目の前に見える巣鴨地蔵通りその中心、とげぬき地蔵のすぐ脇にあります。
　何だか以前来た時よりも大きくなっているような…と思ったら、2017年に改装されたそうです。　
　
　店内は2つの建物をくっつけたような形になっていて、左手はカウンター、右手は大テーブルと少人数用のテーブル席。30人ほどは入れそうです。
　お客さん一杯で店員さんも大勢。笑顔でチャキチャキ仕事されている姿が魅力的です。　
　メニューは系列店と同じで、海老天やもち天を中心としたカレーうどんがメイン。
　ちなみにこちらはメニューの撮影は禁止とのことでした。　
　
　今回は季節限定の穴子天カレーうどん1,550円を注文。　
　
　一口食べてビックリ。先日オアゾ店でいただいた時と全然印象が違います。
　うどんはやや細目なのは一緒ですが、食感がツルツルムチムチ。弾力があって美味しいです。　
　
　カレー出汁も先日はスパイスが立っていた印象ですが、今回はミルクとうまーく馴染んで、より丸い旨味を出しているような気がします。
　単に体調の問題かもしれませんが…。
　
　穴子天はサクサクと心地よい歯ざわりに、穴子の野性味あふれる旨味。カレーとも良く合いました。　
　昔入れなかった時と比べると綺麗になって入りやすくなって、良いことづくめの印象でした。
　店員さんの接客も良かったです。
　古名屋はここひと月で2度の訪問となりましたが、改めて安定した美味しいおうどんがいただけました。