日が明けて小倉2日目。本日向かいましたのは「津多屋官兵衛」。

　昨日お邪魔しました「久兵衛」と同じ豊前裏打会のお店。といいますか、実はこちら「津多屋官兵衛」こそが、豊前裏打会を生み出した総本家です。　場所はJR日南本線下曽根駅を出て、徒歩15分ほどの所にあります。
　道筋としてはちょっと説明しづらい所でして、お店もやはりお客さんが車で来る事を想定しているのか、店横には巨大な看板、そして店前には広い駐車場スペース（20台）が取ってあります。

　店内は手前にカウンター、左にテーブル席があり、駐車場に比べると少々こじんまりした雰囲気です。ちょっと食堂風でもあります。
　厨房では「豊前裏打会」のTシャツを着た店員さん達が、所狭しとお仕事されています。若い方が多いです。

　キャパは20人ほどだと思うのですが、開店直後の入店で先客3人。
　その直後ガーッとお客さんが入って来て、開店20分頃にはあっという間に満席＋待ち客が出る状況でした。さすが大人気店です。　メニューはかけうどん300円から。
　きつね380円、わかめ400円、ざる、釜揚げ、ぶっかけ、ごぼうが450円とリーズナブルです。具材が乗ると少し値段が上がりますが、天ぷら類を付けてもほとんど600円台とお安めです。
　今日は、先日から豊前裏打会のうどんにはこれが合いそうだなー、と密かに思っていた山いもぶっかけ580円を注文。
　前のお客さんの分もあり、出て来るまで15分ほど待ちました。　うどんは、何だか量が多い様な気がします＾＾；

　細麺で伸びのある平打ち、そして今日のは表面がツルツルしています。口に含むともにょーっと引っ張られるうどんに、とろろが絶妙の絡みでまとわりついて、うん。やっぱり美味しいです。
　何となく、とろろとこちらのうどんの食感は似ている様な気がします。

　ダシはやはり印象的には他の豊前裏打会と変わらず、醤油と鰹を感じる甘目のすっきりしたもの。安定して美味しかったです。　大きい看板や広い駐車場など、ドーン！とした外観とは裏腹に、内装はシンプルな食堂風の庶民的な造りで、少し意外な豊前裏打会総本家訪問だったのでした。

　しかし出て来たうどんのお味はやはり素晴らしく、しっかりとした安定感に総本家らしさが垣間見えたのでした。人気も納得ですね。