箱根に行きました。
　せっかくの遠出だし、どこか箱根に良いうどん屋さん無いかなー…と調べてみた所、ちょうど通り道に「絹引の里」という、特殊なおうどんを出すお店がある事が判明。早速立ち寄ってみました。

　お店は、海賊船のある元箱根港のすぐ目の前に建っています。ごくごく普通のお蕎麦・うどん屋さんの外観で、有名店らしく周りにはお客さんがたくさん。入り口で名前を書いて待ちます。　ちょうどお昼時にお邪魔して、待ち客は18人ほど。
　ただ、目の前のお客さんが11人ほどの団体だったのですが、混雑で帰ってしまったため、15分ほどの待ち時間で入店出来ました。ちなみに席数は130ほどあるそうです。

　こちらの名物は「絹引うどん」。

　三島市で取れる黒ごぼうの汁を焼炭で灰汁を抜き、胡麻風味に仕立てた自家製の細うどんだそうです。　メニューには、この「絹引きうどん」を使った、冷たい「絹引せいろ(1,050円)」、「絹引雪割(1,260円)」、「絹引天せいろ(1,890円)」の三種類。
　温かい「絹引生姜うどん(1,050円)」「絹引天ぷら生姜うどん(1,365円)」の二種類があります。各大盛りは315円増しです。

　他に、普通の蕎麦やうどんメニュー、かつ丼などのご飯物も揃っています。
　今回はもちろん名物の絹引うどんを注文。
　私は雪割にしてみました。大根おろしと貝割菜、山菜などがうどんの上に乗ったせいろです。　うどんは極細で一瞬蕎麦と見間違う程です。所々に黒い粒粒が見えます。いただいてみると、確かにほんのりとした胡麻の風味が舌に広がって美味しいです。喉越しも良くて、食感はまるで素麺の様です。

　つけダシはスッキリと鰹の効いた、蕎麦屋で出てくるつけダシに近い、洗練されたイメージ。とても美味しかったです。うどんを食べた後は（絹引うどんですが）そば湯もいただきました。
　奥さんは絹引天ぷら生姜うどんを注文。こちらは温かいうどんです。ダシに浸っていると、ますます見た目蕎麦と変わりありません＾＾；
　一口いただきましたが、天ぷらの衣がこれまた上品なダシに溶け込んで、それにピリッと舌を刺激する生姜の風味も相成って、隙の無い美味しさでした。

　失礼ながら、うどんをいただいてみるまでは、いかにも観光地にあるお店…というイメージが頭にあったのですが、いただいたうどんは思わず人に勧めたくなるくらい、レベルの高いものでした。
　ただ、少々お値段が張るのが厳しいところですけれども…＾＾；旅の思い出に立ち寄ってみるのは十分アリだと思います。