うどんレポを覗いて下さっている方からメールで教えていただいた、「うどんかふぇ　もづく」にお邪魔して来ました。
　なんでもその方も知り合いに教えていただいたそうで、評判の良いお店なのですとか。　
　
　お店は西武池袋線東久留米駅の北口を出て、大通りを一本横に入った通り奥にあります。
　住宅街に近い、人通りの少ない落ち着ける場所に静かに建っています。　　「ゆっくりまったり」がテーマで、うどん屋さんでありながらカフェでもあります。ゆっくりおしゃべり出来るお店なのだそうです。
　店内は小さいながらもすっきりとしていて、窓からは心地良い日差しが入って居心地の良い雰囲気。完全にカフェのそれです。女性の方が喜びそうですね。カウンターとテーブルで、10人ほど入れば一杯になりそうです。

　店長らしきご年配の女性の方と、もう一人若い女性の方（娘様？）でお店を切り盛りされていました。お昼時を外した2時前後の入店だったので、先客はいませんでした。　

　うどんメニューはかけうどんが380円ととてもリーズナブル。ざる、かまたま、梅わかめ、あおさ海苔、おぼろ、肉汁うどん680円と続きます。

　カフェとしてのドリンクもとても安く、コーヒーがクッキー付きで250円。アイスコーヒーでも230円。とほとんど200円台。カフェなのにビールや焼酎があるのも面白いです。　
　今回は肉汁うどんを注文。5～6分で出て来ました。　うどんは高知県四万十から送っていただいているそうです。
（調べてみたら、四万十「麦屋」さんのおうどんの様です）

　表面がツルツルっとした加水の高そうな四角いうどん。いただくと食感柔らかく、水の味を感じます。粉の風味、香りはやや弱めで、かまたまやかけうどんなどでふんわりいただくと楽しめそうです。　肉汁は器のふちギリギリまで入っていて嬉しくなります。
　具も豚のバラ肉、キノコ、良く煮込まれて色づいた玉ねぎがどっさり入ってボリューム満点。多過ぎて、最初に食べておかないと汁にうどんが浸せない位です。

　豚の脂の甘み、玉ねぎの甘みが良く出ていて美味しくいただけました。　全体的にほこほこと和める雰囲気があって、コンセプト通り、うどんの後にコーヒーでもいただいてしばらくほっこりしたくなる様な、そんなお店でした。
　お昼ご飯の選択肢だけでなく、ご近所でちょっとお茶でも飲みながらのんびりしたい時などに、重宝したくなるお店です。