荏原中延の猫喫茶にお邪魔した後、池上線→田園都市線と乗り継いで、用賀へ。以前から行ってみたかった京うどんのお店「葵」にお邪魔しました。

　駅から五叉路に入って、商店街に入ってほど近く。落ち着いた佇まいの外観です。　店内はちょっとした小料理屋さんの雰囲気。溢れかえるダシの香りに期待が高まります。カウンターのみで、10人ちょい入れば満席になってしまいます。若い大将らしき方と物腰柔らかな女性と、二人で切り盛りされていました。
　14時過ぎ入店で5人程先客がいました。

　メニューはざるうどん600円から。甘きつね、肉、梅わかめ、カレーうどんなどの定番メニューから、にしん、鴨南蛮など、少し京を意識させるメニューまで。お薦めはぶっかけの様な形式の「葵うどん」650円と「小海老おろしうどん」900円。


　京うどんを標榜したお店という事で、今回は甘きつねうどん700円を注文。3分程でサクッと出て来たので茹で置き確定です。
　ダシは薄口醤油を使ったと思われる、やや薄めの醤油色。強い昆布の香りと節の風味が心地良いです。きめ細かいというよりは、旨味と香りを前面に押し出した感じ。うん、美味しいです。

　うどんは太めで手打ちを感じさせるねじくりっとしたもの。茹で置きなのですが、およよ、甘くて美味しいですよこのうどん。京というよりも大阪っぽいですが、良くダシになじんでとても楽しめました。きつねも名前通り甘めの味付けで、ダシに良く馴染んでいました。

　別注文した麦とろご飯150円も、サラッとした軽い味わいで良かったです。

　今年始まってからお邪魔したお店はどちらも美味しくて、何だかとっても幸せなのです。今年は何だか、食べ歩き当たり年になりそうな気がします。