この日、友人達と「うどん合宿」との名目で、栃木県は那須へと向かう事になりました。
目的地はうどん屋
「岡本」。ホテルサンバレー那須で料理人をされていた大将が独立して、讃岐で修行し、2006年の4月に開いたお店だそうです。
お店は大きな通り沿いにあります。緑に囲まれてとても綺麗な外観です。木で出来た内装はまだ新しく、明るい雰囲気。20人程入れそうな客席は、13時半頃の入店で8割程埋まっていました。
メニューはかけうどん650円からとちょっと高め。夏だからか、ぶっかけが中心となっています。人気NO.1は海老天ぶっかけうどん1000円だそうです。ただ、9月中旬に秋メニューに変わる旨が書かれていました。
入店時、理由は忘れたのですが（確かお客さんが一杯のせいだった様な）待つかオープンテラスの方でしたら空いているんですけれども、と言われて、外のテラスへ移動する事に。
おお、緑に囲まれている事もあって、すごく居心地が良いですよこの席！
暑くなかった事も幸いして気持ち良く過ごせます。空いているからどころか、ここに来たら最優先でこの席を狙っても良い位です。
自家製豆腐と舞茸天のサラダ風ぶっかけうどん880円
うどんは15分程待って出て来ました。私はおすすめメニューの「自家製豆腐と舞茸天のサラダ風ぶっかけうどん」880円。
うはは、とても大きな皿に盛られてやって来ました。相対的にうどんが少なく見えるのですが、高さがあるので結構多いですよ。
うどんは断面四角くゆるいHの入ったもの。ちょっと平打ちっぽいです。食べてみると、柔らかめのモッチリ感に伸びが加わって…おおぉぉぉ、これは好みのうどんですよ！粉の甘味も感じられて美味しいです。
ダシは…讃岐っぽくはないですね～。節を感じられる甘辛いもの。うどんには合いますが単体で濃過ぎです。豆腐は大豆の甘みが濃くてとてもうんまー。舞茸天は衣が薄く、びっくりする程軽いです。舞茸の味が濃く出て美味美味でした。
とても完成度の高いうどんでした。ここは市街地から離れた所なのですが、まさかこんな所でここまで本格的なうどんが味わえるとは。
帰りにお土産うどんもいただいて、満足してお店を出たのでした。
