「みんなのうどんや」に行ってみました。前回お邪魔した「福助」さんと同じ通り。すぐ近くにあるのですが、全く気がつきませんでした。AllAboutJapanうどん担当の、寿庵さんの記事を見て初めて気がつきました。

　武蔵野うどんのお店です。国産地粉を100%使い、名水と謳われる天然水にも負けない良質の水、うどんにあった、程好いまろやかさを持つ塩を使用しているそうです。　後で教えて頂いたのですが、「きくや」と同じ系列のお店なのだそうです。
　昔ながらの風情を残す店内はテーブル席とカウンターで20人は入れるでしょうか。14時入店で8割ほど席が埋まっていました。店員さんがとても愛想が良いです。

　メニューはうどんの玉数を選び、かきあげ付き、もしくはかきあげ+海苔付きを選び、肉汁か冷たい汁を選ぶもの。確かに言われてみれば3L4Lの表記が無いだけで、きくやと全く同じですね。
　他には野菜天うどんやカレーうどんが楽しめる様です。


　今回はミニ（3玉）＋かきあげを注文。後ろから「ほほー、茹で立てのうどんが食べられるのかい」という声が聞こえて来ます。
　7分程待って出て来たうどんは確かにピカピカの茹で立て。肉汁と薬味に生姜、ほうれん草、葱、わさびが付いて来ます。

　うどんはきくやと同じ特徴でした。ちょっと紫がかったといいますか、地粉の色が乗っている細いうどん。ただ、こちらの方が少し固めに茹でられていて、きくやで頂いたうどんがちょっと柔らかいかな？と思っていた自分にとってはこちらの方が好みでした。

　ダシは肉汁としての風味をわずかに感じますが、やや醤油が強め。生姜を入れると味がピリっと決まりました。
　かきあげは巨大で独特の形。まるで「かみや」のかきあげをサクサクにした様です。ボリューム満点で楽しめました。

　昔ながらの武蔵野うどんにこだわりを持ち、それを素直に楽しむ事が出来る良いお店です。
　清瀬は面白い店がたくさんあって良いですね～。