相方さんと会って別れた後、教えてもらった道を通って、うどん屋さん「ウエスト」にお邪魔して来ました。

　昭和４１年６月に一号店をオープンし、北部九州を中心に現在１５０を超える店舗を構える大規模チェーン店です。うどんだけでなく、焼肉、中国料理、ラーメンなど８０以上の業種を展開しているのだそうな。　店内は明るく機能的、カウンターにテーブル席。各うどんメニューのお値段はとてもとても安く、セルフなのかな？と思ったのですが、一般店です。ただお水はセルフサービス。ちなみに２４時間営業だそうです。

　メニューには、ダシはあじこといりこ、昆布、削り節の旨味を凝縮したイオン水使用の天然ダシ、うどんはツルツルとしたなめらかなのどごし、やわらかいのにコシがある。天ぷらは揚げたての美味しさを味わって頂きたいと思っておりますと書かれておりました。


　ごぼうかき揚げうどんを注文。７～８分ほど待ってからうどんが出て来ました。きちんと仕事をされています。素うどんにごぼうのかき揚げは別皿。そこはかとなく「夢吟坊」などの京うどんを思わせます。ネギと天かすは取り放題です。

　ダシは昆布と鰹。先の「牧のうどん」もこちらもベースはあまり変わらない気がしますが、こちらの方が明らかに濃い感じがします。うどんは細めのモチシコッとしたもの。確証はもちろんないのですが、冷凍うどんなのかなー…という印象を受けました。うどんとしての手抜きはしていないので普通に美味しいです。ごぼうのかき揚げは揚げたてなのかサクサク。しかし油が切りきれてなく、少しクドさが感じられたのが残念でした。　良心的なチェーン店だと思います。手抜きをしていなかった所に好感が持てました。土曜日は一部商品が２９０円均一になったり、お得感は高いと思います。小腹が空いたお客さんのニーズを満たす、まさしく地元の人のためのうどん屋さんですね。